水果酒，许多人都喜欢，尤其是在聚会或节日的时候喝上一杯，真是别有一番风味。那么，水果酒怎么做呢？今天就来跟大家分享一些简单的行为，帮助你在家轻松酿造出美味的水果酒！

选择合适的水果

开门见山说，选择水果是关键。你可以用火龙果、苹果、橙子，甚至是葡萄来做水果酒。你喜欢什么水果，就可以选择什么！不过，有些水果的糖分和味道会更适合酿酒，像是葡萄、苹果，特别适合新手尝试。大家是不是也在想，市面上的水果酒多种多样，自己做的果酒会不会好喝呢？当然会！自己动手做的果酒，除了口感好，还有独特的个人风味。

准备酿酒材料

接下来，我们需要准备一些材料。开门见山说，你需要500克左右的新鲜水果，像苹果、橙子或火龙果等。接着，一包专用的果酒酵母，冰糖大约200克，最终再准备一个干净的容器。为什么要选择专用的果酒酵母呢？由于它能帮助我们酿造出更好的酒味，效果更佳。听起来是不是很简单？其实，制作水果酒并不复杂，我们只需要掌握多少步骤！

开始酿造水果酒

第三步就是实际酿造了。将准备好的水果削皮、去核后，切成小块，放进准备好的容器里。接着，用手捏碎或者用擀面杖轻轻捣碎，当然，保持卫生是最重要的！接着，加入酵母和冰糖，搅拌均匀，最终盖好盖子，放在常温下发酵。这里要提醒大家，盖子不要拧得太紧哦，这样酵母在发酵的时候才能呼吸。

你有没有发现，过了几天后，容器里会冒泡、会变得蓬松？这就是发酵的经过，一般三到五天就能看到效果。这里是不是有些朋友在疑惑，发酵的经过是怎么样的？其实，它会让水果的糖分转化为酒精，因此这个经过非常重要。

过滤和密封保存

最终一个步骤就是过滤和保存了。等到发酵完毕，闻着香气扑鼻的果酒，兴奋不已！用过滤网将果肉过滤掉，只保留酒液。接着，将酒液倒入一个干净的瓶子里，密封保存。经过两周的静置，酒味会更加醇厚。这时候，一杯微醺的水果酒，在阳光下闪闪发光，谁不想来一杯呢？

享受你自己的水果酒

从选水果到成品大约需要两到三周的时刻，但相信我，等待是值得的！无论是聚会还是独自小酌，手工制作的水果酒总能让人感到特别又温馨。你准备好尝试自己做水果酒了吗？动手试试看，相信你一定会爱上这个经过！