开水果店怎样进货？新手老板必备的进货攻略

开水果店听起来似乎很简单，但其中的进货环节却是非常讲究的。那么，开水果店怎样进货呢？接下来，我们就来聊聊多少关键点，帮助你顺利找到合适的货源，避免不必要的损失。

1. 控制进货量，切忌贪多

作为新手老板，很多人可能会想着一次性进很多货，这样看起来更划算。但实际上，水果是易腐烂的商品，尤其是在高温天气下，进货量一定要根据实际需求来定。你有没有想过，如果你进了太多水果而顾客却不来店里，最终会损失几许呢？建议你可以先少量进货，这样既能保持水果的新鲜度，又能了解顾客的喜好，循序渐进地增加进货量。

2. 学会水果的保鲜技巧

在进货的时候，你除了要选对水果，还要掌握一些保鲜的技巧。许多水果在运输和存放的经过中容易出现损耗，有哪些好技巧可以避免这种情况呢？开门见山说，了解哪些水果在特定时节销售较好，再根据这些信息来进货。虽然小水果店通常不会建设冷库，但一个好的冷柜或风幕柜能够让你更好地保鲜水果。你是否考虑过，应该多频繁进货，以减少损耗？

3. 多去批发市场，上手经验更重要

开水果店的老板们通常会选择去批发市场进货，而不是直接到产地拉货。你也许会好奇，为什么要去批发市场呢？缘故是批发市场货品已经分门别类，挑选起来更方便，而且离你较近，有利于售后服务。为了获得更好的货源和价格，你可以主动与批发商沟通，问问水果的产地、价格和质量，积累一些经验。你有没有在批发市场上认识过有趣的批发商，他们都有哪些独特的看法呢？

4. 关于产地货物的考量

虽然直接从产地进货听起来很诱人，但也有很多潜在的风险。果农可能会在你不注意的时候，把劣质的水果和好的水果一起装车，这样一来，收到的货物不一定如你所想。因此，除非你有足够的经验和对产地的了解，否则在进货时更推荐去批发市场。记住，良好的商业关系需要时刻来建立，慢慢来！

小编归纳一下

往实在了说，开水果店怎样进货一个需要认真对待的难题。通过控制进货量、掌握保鲜技巧、多去批发市场以及谨慎选择产地进货，你将能更好地管理你的水果店。希望这些建议能帮助到你，让你的水果店生意蒸蒸日上！还有什么其他的难题想要了解的吗？欢迎留言讨论哦！